Minum kopi dengan bijak dan dalam batas yang wajar dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dikaitkan dengan konsumsi kopi:
- Sumber antioksidan: Kopi mengandung banyak senyawa antioksidan, seperti asam klorogenat, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Meningkatkan energi dan fokus: Kafein dalam kopi dapat meningkatkan energi, mengurangi kelelahan, dan meningkatkan fokus dan kewaspadaan mental.
- Meningkatkan performa fisik: Kafein juga dapat meningkatkan performa fisik dengan merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan pemecahan lemak dalam tubuh, dan meningkatkan pelepasan adrenalin.
- Meningkatkan mood dan mengurangi risiko depresi: Kafein dapat meningkatkan mood dan merangsang produksi neurotransmiter seperti dopamin, serotonin, dan noradrenalin, yang dapat mengurangi risiko depresi dan meningkatkan perasaan bahagia.
- Perlindungan terhadap penyakit hati: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi yang moderat dapat membantu melindungi terhadap penyakit hati seperti sirosis, kanker hati, dan penyakit hati berlemak non-alkoholik.
- Menurunkan risiko beberapa penyakit kronis: Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2, penyakit Alzheimer dan demensia, Parkinson, penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker seperti kanker hati, kanker kolorektal, dan kanker payudara.